La gnatologia (dal greco γνάϑος, gnàthos, «mascella») è una disciplina che afferisce all’odontoiatria, alla chirurgia maxillo-facciale e all’otorinolaringoiatria. Studia propriamente la fisiopatologia mandibolare e le funzioni del cavo orale ad essa connesse: masticazione, deglutizione, fonazione, respirazione.

Le patologie legate a questa disciplina sono cefalee, dolori alla cervicale e alla schiena, oltre che che dolori all’articolazione temporo-mandibolare, apertura limitata della bocca.

Molti pazienti, pur presentando problemi di malocclusione non corretta, hanno poi problemi articolari di rilievo.